Producción de lombricomposta a partir de excretas de rumiantes y desechos orgánicos

Responsable:

Luziola Alejandra Miranda Villegas

Organización / institución:

Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 115

Nivel educativo:

Educación media superior

País / Estado:

Querétaro

Calificación:

Sin votos (todavía)

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Este proyecto pretende que los alumnos de CBTA 115 aprendan la técnica de transformación de desechos orgánicos, como excretas de rumiantes y desechos de cafeterías, en abono orgánico mediante lombricultura usando lombriz roja californiana.

Antecedentes
Objetivos
Desarrollo
Implementación
Resultados y logros
Comentarios (1)

Considerando que las tendencias en las prácticas agrícolas y pecuarias deben transitar hacia técnicas innovadoras y amigables con el planeta, es muy necesario ofrecer alternativas a las prácticas convencionales. En este sentido se tiene muy bien identificado que las excretas del ganado generan un porcentaje considerable de los Gases Efecto Invernadero: CH4 y NO (IPCC 2006), además de que en general el sector pecuario realiza prácticas poco ecológicas para el manejo del estiércol, pudiendo generar contaminación del agua, suelo y aire, lo cual es un problema que se debe solucionar.

Objetivo general

Que los alumnos establezcan la técnica de lombricomposta en el sector pecuario del CBTa 115 utilizando lombriz roja californiana (Eisenia foetida) alimentada con estiércol de bovinos y ovinos y con desechos orgánicos provenientes de las cafeterías escolares.

Objetivo específico

Que los estudiantes aprendan una forma de contrarrestar la contaminación causada por el mal manejo de los desechos mismos que son fuente de GEI, además de aprender una alternativa al uso de los agroquímicos como abono orgánico cuyas características brindan muchos beneficios hacia los suelos. Buscando así un camino hacia la sustentabilidad, perfectamente replicable en la comunidad.

Actividades:

Organizar los equipos de trabajo.
Guiar la búsqueda del marco teórico por parte de los alumnos para que conozcan las bases y aspectos técnicos importantes a tomar en cuenta antes de comenzar con la construcción de las lombricomposteras.
Reunir el material necesario y asegurarse de que los recursos indispensables para iniciar la construcción de las lombricomposteras, estén disponibles.
Asignar a cada equipo de trabajo los espacios designados para el establecimiento de las lombricompsteras, para su reconocimiento y la elaboración del plan de acción.
Supervisar el acondicionamiento del terreno y el establecimiento de las lombricomposteras.
Dar seguimiento al proceso de lombricompostaje y orientar acciones de mejora.
Apoyar en el proceso de cosecha de lombricomposta y el análisis de los resultados.
Orientar la estrategia de comunicación de resultados a la comunidad escolar, incluyendo a padres de familia y buscando la posibilidad de ofrecer una plática en sus respectivas comunidades.

Indicadores:

El dominio de los estudiantes sobre el tema de la lombricultura, aspectos biológicos y técnicos.
El establecimiento de las lombricomposteras en tiempo y forma, así como su revisión y mantenimiento diario.
La disminución en la cantidad de moscas y fauna nociva generada por los desechos de las cafeterías escolares, los cuales se depositan al aire libre generando olores y atrayendo insectos.
La utilización del estiércol que se acumula cuando se realiza la limpieza de las instalaciones de bovinos y ovinos para transformarlo en alimento para las lombrices.
El mantenimiento de una población sana de lombrices, lo cual indica que los procesos se están llevando a cabo correctamente.
La obtención de lombricomposta como resultado del proceso realizado durante 4 meses y el crecimiento de la colonia de lombrices.
La realización del evento de difusión de resultados ante la comunidad escolar en modalidad de cartel informativo.

Se han logrado los objetivos del proyecto. Los estudiantes demuestran poco a poco un mejor dominio del tema y de su puesta en práctica, despertando incluso la imaginación y el ingenio para solucionar obstáculos.
Ha disminuido la cantidad de residuos de las cafeterías que se depositan al aire libre, por consiguiente la generación de moscas y el mal olor también se han reducido.
Se le ha dado un uso al estiércol que resulta de la limpieza de corrales y no solo almacenarlo al aire libre, lo cual genera GEI.
Se obtuvieron 130 kg en promedio de lombricomposta por cada equipo, con un total de 520 kg en la última cosecha.
Se hizo la exposición del proyecto ante la comunidad escolar, despertando el interés de compañeros de otras carreras y generaciones.